Tuberculi comestibili

sfecla-rosie

Cultivarea sfeclei rosii

După valoarea nutritivă, sfecla se află mai jos în top decât morcovul si varza. Sfecla este bogată în elemente benefice si acid organic, iar consumul regulat de sfeclă ameliorează funcția intestinelor, a sistemului cardio-vascular, influențând pozitiv asupra întregului organism. Cultivarea sfeclei în grădina are, totusi, anumite particularități. Sfecla pe care o consumăm noi în alimentație se numeste sfeclă de masă sau sfeclă rosie, iar botanicii consideră că face parte din familia Amaranthaceae. Este o plantă bianuală, semințele căreia se află … Continuarea

Publicat în Legume, Sfecla rosie (Beta vulgaris) | Etichete , | Lasă un comentariu
cartofi

Cartoful

Cartofului îi place căldura destul de moderat. Creste cel mai bine si formează tuberculi la temperatura de 15-17 grade; la o temperatură a solului mai mare de 25 de grade cantitatea de tuberculi scade brusc, iar la 30 acest proces încetează. Totusi, față de înghețuri frunzele de cartof sunt la fel de pretențioase ca si frunzele plantelor din prima categorie: frunzele de cartof mor la înghețurile de 1-2 grade. Tuberculii de cartof încep să încolțească la o temperatură de +7 … Continuarea

Publicat în Cartoful (Solanum tuberosum), Legume | Etichete , | Lasă un comentariu
nap

Proprietățile benefice ale napului

Un pic de istorie Napul este una din cele mai vechi culturi de pe pământ, fiind cultivat de mai bine de 6000 de ani. A fost oferit în dar multor popoare – locuitorilor țărmurilor oceanului Atlantic si ai Mării Nordului, Asiei de Sud si de Est (Siberia, în particular). În Egiptul Antic era inclus în regimul alimentar al celor care au construit piramidele. Elenii aduceau napul pe tacâmuri de staniu ca ofrandă patronului iubirii si frumuseții – lui Apollo. Filosoful … Continuarea

Publicat în Legume, Napul (Brassica rapa) | Etichete , | Lasă un comentariu

Batat

Batat

Topinambur

Topinambur

Cartoful

Cartoful

Cartoful Ceapa Morcov Napul Pastirnacul Patrunjelul Scorsonera Telina Topinambur