pastrarea

3906307110_aa6ceda7de_b1

Pastrarea cartofilor in conditii optime

Cartofii trebuie pastrati la intuneric. (Cartofii lasati la lumina inverzesc, se fac amari si toxici.) Temperatura optimă de păstrare a cartofilor pentru consum este de 3-6°C şi a celor pentru sămânţă de 2-4°C. La temperaturi mai mici cartofii se indulcesc, si ingheata la -1°C. Iar la temperaturi mai mari incoltesc, si se zbarcesc daca umiditatea aerului este scazuta, ca urmare a deshidratarii. Cartofii pentru sămânţă, pastrati la 2-4°C, incoltesc dupa 70-100 zile de la recoltare, in functie de soi. Daca … Continuarea

Publicat în Cartoful (Solanum tuberosum) | Etichete | Lasă un comentariu