Bame – legume aromate rezistete la seceta → Bama (Hibiscus esculentus),

Acest articol a fost publicat în Bama (Hibiscus esculentus). Salvează legătura permanentă.

Bame - legume rareBamele – plante legumicole aduse din Africa. Iubitoare de caldura si rezistente la seceta. Sunt cultivate atit pentru fructe cit si seminte. Incep a da roada in luna iulie. Pot fi conservate sau pastrate in congelator – pina iarna tirziu, fara a-si pierde calitatile.

Bama creste in inaltime, in dependenta de sort, pana la 30-40 cm – soiuri pitici si pina la 2 metri – sorturile giganti.

Radacinile, patrunzind in sol pina la 80 – 90 cm, fac planta rezistenta la seceta. Dar oricum “specialistii recomanda” udatul plantelor pentru o roada de fructe fragede si carnoase.

Are nevoie de lumina pe toata perioada zilei (iubeste lumina).

Creste bine pe solurile usoare. Tolereaza solurile argiloase.

Productivitatea bamelor – 1,2 – 1,4 kg de la 1m 2

Semanatul se face cint temperatura medie depaseste +15°C. Temperatura optima pentru fructificare +35°C.

Distanta de plantare: 70cm intre rinduri, iar intre plante 30cm pentru soiuri de pitici si 60cm – pentru giganti.

Perioada de vegetare 3 – 5 luni. Plantele infloresc dupa 2 luni de la semanat.

fructe tinere bame, okraFructele de 3-5 zile, se culeg regulat, pina sa ajunga la maturitate. Ating lungimea de 4-6 cm (dar depinde de sort, pot fi si mai lungi). Din fructele, proaspat culese se prepară supe, garnituri la bucatele din carne. Pot fi conservate sau uscate.

Semintele verzi inlocuiesc cu usurinta mazarea verde.

Iar din semintele uscate se preparara cafea naturala de bame, fara cofeina.

Frunzele pot fi folosite la îngroşarea supelor.

Fructele culese nu pot fi pastrate mult timp, se pastreaza in frigider la +2 +4°C – doar câteva zile.
Hibiscus esculentus – bama floareaFructele prea coapte devin tari si necomestibile.

Este folosita de pacienţii cu ulcer peptic sau gastrită.

Decocturile din fructe de okra (bama) sunt folosite impotriva răcelii, tusei si bronşitei.


Facem schimb de experien?? la tema dat??

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>